初鰹の時期や旬はいつ？のぼり鰹、戻り鰹との違いや由来や意味を解説
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春から初夏にかけて初鰹の季節になりますね。 鰹料理といえば、やはり鰹のたたきです。鰹のたたきそのものは1年中、スーパーなどの量販店で販売されていますね。 時期的に販売されていないこともありますが、家の食卓に […]
「年: 2018年」の記事一覧
香典の奇数はセーフ？偶数がダメな理由とご香料の相場と金額も解説
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香典について、親しい人やお世話になった人に贈るある種の餞のようなものですが、 その人が亡くなる前に生前付き合いがあった場合などにその人が亡くなったことを悼むという気持ちを込めて香典をお通夜などに持っていきますね。 私の場 […]
ニラと水仙の見分け方！匂いや断面など食中毒を避ける簡単なポイント
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ニラと水仙の見分け方って分かりますか？ 両者は見た目はほとんど同じで、単純に見た目での区別は熟練者でも分かりにくいと言われています。 万が一、収穫する際にニラと水仙が混ざって生えているとメチャクチャ危険です […]
平賀源内とうなぎの関係は？土用の丑の日に食べる習慣や由来を解説
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平賀源内とうなぎの関係はどうなっているのでしょうか。 平賀源内といえば江戸時代の蘭学者です。彼の名前自体は知らない人も多いと思いますし、歴史的に見てもそれほど有名な人でもありません。 そんな彼が土用の丑の日 […]
そうめんの色付きの意味！五色そうめんの理由や歴史的由来を解説
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そうめんの色付きの意味って？ 普段私たちが何気なく食べているそうめん。 現代社会ではそうめんは物心つく前から暑い季節が来れば普通に食卓に並ぶ、うどんや そば、ラーメンと同じくらいポピュラーな食べ物です。 ポ […]
山菜採りの時期は何月まで？季節の旬の山菜や服装、必要な道具も紹介
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春といえば山菜採りの時期でもあり、山菜採りの時期は春の醍醐味の一つですね。 4月から採れる春の訪れを感じさせてくれる、山の息吹を収穫しそれを味わうことによってさらなる春の訪れを実感させてくれます。 山菜採りの時期に採れた […]
七夕でのそうめんの由来とは？意味など地域、国ごとの違いについて
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七夕でそうめんを食べるということについて初めて聞いたと思う人もかなりいると思います。 しかし、七夕でそうめんを食べるようになった理由や由来は平安時代まで遡り、そうめんを食べるようになった理由もしっかりと根拠に基づくものだ […]
七夕でのそうめんの意味とは？歴史的な風習、習慣やレシピなどを紹介
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七夕でそうめんを食べる。 日本の地域によっては7月7日の七夕の日にそうめんを食べる風習があります。 私もかれこれ30年以上生きていますが、七夕にそうめんなんて初めて知りました（笑） 七夕でそうめんを食べると […]
七夕での願い事は叶う？良いおすすめの願いやダメな書き方を解説
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願い事をお願いできる初夏の一大イベントである七夕。 意外にも七夕は日本だけのイベントかと思いきや、韓国、中国から台湾はてはベトナムまで様々な国に認知され親しまれているイベントだって知ってましたか？ 七夕は日本だけのイベン […]
梅雨の体調の対策！体調不良の原因の習慣やおすすめのグッズを紹介
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じめじめとした梅雨。 早い地域では6月上旬から始まりますが、じめじめとした感じや衣類が肌にまとわりつく感触は不快感や不快指数をアップさせますね。 梅雨は毎年の事なので避けられない季節ですが、これといった抜本的な対策もほと […]